我们在学习之余,也要多学习一点课外知识,课外知识积累的多了对我们个人成长很有帮助。下面就是小编带给大家的化学百科知识点-甘油讲解。
甘油
一般指丙三醇,丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体。无臭。有暖甜味。俗称甘油,能从空气中吸收潮气,也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。难溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类。相对密度1.26362。熔点17.8℃。沸点290.0℃(分解)。折光率1.4746。闪点(开杯)176℃。急性毒性:LD50:31500 mg/kg(大鼠经口)。 丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分。当人体摄入食用脂肪时,其中的甘油三酯经过体内代谢分解,形成甘油并储存在脂肪细胞中。因此,甘油三酯代谢的最终产物便是甘油和脂肪酸。可用作溶剂,润滑剂,药剂和甜味剂。
发现历史
甘油,1779年由斯柴尔(Scheel)首先发现,1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul,希腊语为甘甜的意思,因此命名为甘油(Glycerine)。第一次世界大战期间,因其为制造火药的原料,则产量大增。
理化性质编辑外观与性状: 无色粘稠液体 无气味, 有暖甜味 能吸潮。熔点(℃):20沸点(℃):290.0 相对密度(水=1): 1.26331(20℃)相对蒸气密度(空气=1): 3.1粘度(20℃):1412mPa.s (25℃):945mPa.s表面张力(20℃) :63.3 mN/m饱和蒸气压(kPa): 0.4(20℃)闪点(℃): 177引燃温度(℃): 370体积膨胀系数/K-1: 0.000615溶解性: 可混溶于乙醇,与水混溶,不溶于氯仿、醚、二硫化碳,苯,油类。 可溶解某些无机物。
以上就是小编带给大家的化学百科知识点-甘油讲解,希望能给大家带来帮助,也希望大家多关注学大教育网!我们会不断给大家带来好的读物!